Ingredientes:
200 gr de harina
50 gr de mantequilla
2 huevos
4 cucharadas de azúcar blanco (aunque, puedes añadir más segun tu gusto).
una pizquita de sal.
1 vaso (200ml) de leche fría.
1 cucharada de levadura en polvo.
Elaboracion:
Primero mezclamos los ingredientes secos (harina, levadura, azucar sal...) y añadimos los huevos y la mantequilla batiendo hasta que tengas una masa.
Después añades la leche poco a poco, y la mezcla se hará ligeramente espesa (NO líquida).
Dejala reposar 30 minutos y despues en una sartén antiadherente caliente en la que habrás derretido una pizca de mantequilla o margarina (para que no se queme) dejas caer un cazo (medio cazo de los de servir sopa) esperas 2 minutos aproximadamente hasta que esté dorado por un lado y le das la vuelta.
Puedes añadir canela, azucar avainillado o Nesquick en la masa para un toque diferente. Sirvelas calientes con mermelada, sirope de caramelo, arce o chocolate líquido (derritiendo chocolate puro con nata en el microondas).
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